Главная » Кулинария » Напитки » Как приготовить клюквенный морс из свежих ягод в домашних условиях?

Как приготовить клюквенный морс из свежих ягод в домашних условиях?

Как готовить клюквенный морс

Осень – сезон ягод, многие дачники спешат запастись черникой, брусникой, клюквой и другими ягодами. Пожалуй, каждый наслышан о пользе клюквенного морса. Чаще всего рекомендуют пить такой морс при различных заболеваниях, например, при гриппе. В статье рассмотрим рецепт приготовления домашнего клюквенного морса из свежих ягод.

Ингредиенты: клюква, вода, сахарный песок.

Пропорции клюквенного морса: на один стакан клюквы — 3/4 стакана сахара.

Способ приготовления:

1. Переберем клюкву.

2. Очищенную от листьев и веточек клюкву, переложим в дуршлаг с мелкими отверстиями и тщательно промоем тёплой водой.

Промываем клюкву теплой водой

3. Положим дуршлаг с клюквой в кастрюлю и добавим примерно 1,5 литра воды.

Заливаем клюкву водой

4. Поставим кастрюлю на средний огонь, доведя клюкву до кипения, немного его поубавим. К этому моменту ягоды начнут лопаться в отваре.

Отвариваем клюкву

5. Возьмём мялку и растолчем клюкву прямо в дуршлаге так, чтобы сок стекал вниз, в кастрюлю.

Извлекаем мякоть ягод клюквы

Рекомендуем также ознакомиться с тем, как легко сварить кисель из сладких сортов ягод и фруктов, такой напиток зачастую рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

6. Снимем дуршлаг вместе с оставшимся жмыхом.

Убираем остатки ягод

7. Добавим воды и сахарного песка по вкусу. Примерные пропорции были указаны ранее.

Добавляем в клюквенный морс сахарный песок

8. Доведём отвар до кипения, снимая пенку, и оставим вариться ещё в течение 2-3 минут.

Варим морс еще несколько минут

Морс готов. Как видно, правильно сварить клюквенный морс дома весьма несложно.

Как приготовить клюквенный морс в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? — Расскажите друзьям:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Girls-Life.ru.
Частичное или полное копирование материалов разрешено только с прямой активной ссылкой.
×
Удобная и красивая обувь для тебя!
Подпишитесь на нашу группу!