Главная » Кулинария » Вторые блюда » Рецепт жареной курицы с пошаговыми фото

Рецепт жареной курицы с пошаговыми фото

Рановмерно обжариваем курицу

Жареная курица – универсальное блюдо, к которому подойдет практически любой гарнир. В статье рассмотрим рецепт вкусной жареной курицы на сковороде. Все этапы сопроводим подробными фотографиями.

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: цыплёнок бройлера, соль с перцем, зелень сушеная, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Возьмём курицу, обмоем её. Отделим излишки жира и разрежем на небольшие кусочки.

Берем целиковую курицу

Режем на кусочки

2. Чтобы вкусно пожарить голень, бедро, грудку или филе курицы на сковороде, полученные кусочки натрем специями (перцем и солью) и присыплем сушеной зеленью. Покрывать куриное мясо специями стоит равномерно для того, чтобы оно полностью пропиталось.

Специи для жарки курицы

Натираем курицу специями

Натираем курицу специями

3. В предварительно разогретую сковороду нальём растительного масла. Выложим курицу и будем жарить её на среднем огне (периодически переворачивая) до появления золотистой корочки и полного приготовления.

Готовим сковороду

Выкладываем курицу на сковороду и начинаем обжарку

Рановмерно обжариваем курицу

4. В конце жарки, сковороду с курицей можно прикрыть крышкой минуты на три. Это необходимо для того, чтобы быть уверенным, что курица дошла до готовности.

Прикрываем курицу крышкой

Подавать курицу можно с большим разнообразием гарниров. В нашем случае, мы отварили картофель кругляшами и присыпали свежим зелёным луком, сделали простой, но очень вкусный салат из моркови с чесноком и майонезом.

Чистим картофель

Зелень с морковью

Готовое блюдо с гарниром

Как видите, правильно приготовить жареную курочку на сковороде не так уж и сложно. Процесс готовки достаточно быстрый и практически не требует специфичных ингредиентов.

К слову калорийность мяса жареной курицы считается 210 ккал на 100 грамм данного блюда. Однако она может варьироваться, например, для грудки калорийность обычно меньше, а для ножек в 1,4-1,5 раза больше.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? — Расскажите друзьям:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Girls-Life.ru.
Частичное или полное копирование материалов разрешено только с прямой активной ссылкой.
×
Удобная и красивая обувь для тебя!
Подпишитесь на нашу группу!